EDITORIAL 29/05/14 ALERTA ROJA BOLETÍN N° 289

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COCUY: BEBIDA DE TRADICIÓN Y RESISTENCIA

El Cocuy es un licor realizado en los pueblos de centro occidente desde hace cientos de años, pero su historia es poco conocida y más allá de ser una simple bebida, la misma encierra una carga de tradición y resistencia cultural que debe ser divulgada. En un viaje realizado a la población de Pecaya, en el estado Falcón, se pudo recopilar breves historias de quienes artesanalmente siguen manteniendo el Cocuy como un patrimonio de nuestra venezolanidad.

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